Giống cà chua Thân Gỗ có nguồn gốc từ Ecuador, được đem về Lâm Đồng (Việt Nam) trồng thử nghiệm từ năm 2014 và hiện tại đã được nhân giống để làm thương mại. Đã có nhiều nhà vườn tại Lâm Đồng trồng được loại cà chua thân gỗ và cây đang phát triển tốt và đang trong giai đoạn thu hoạch.
Quả nhiều thịt, vỏ dày và dai, mùi thơm nhẹ hấp dẫn, vị chua ngọt thanh mát rất dễ chịu.
Cà chua thân gỗ là loại cây siêng trái, nhanh cho thu hoạch, chỉ sau 16 – 18 tuần gieo hạt (nếu trồng từ cây con thì sớm hơn vài tuần). Cây trưởng thành cho trái quanh năm. Cây 3-4 năm tuổi cho trung bình 620 kg quả/cây/năm.
Cây cà chua thân gỗ có thể đạt chiều cao 5 m và tuổi thọ có thể lên đến 20 năm. Dễ trồng, ít sâu bệnh, sinh trưởng tốt với điều kiện khí hậu Việt Nam.
Dáng trái đẹp và màu sắc bắt mắt nên cà chua thân gỗ trồng chậu làm cảnh rất được ưa chuộng. Thích hợp trang trí nhà cửa, sân vườn.
Cà chua thân gỗ có thể sử dụng trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ngon như salad, sinh tố,...
Chứa nhiều vitamins A, C, E, B, provitamin A và các khoáng chất như phốt pho, mangan, magiê, đồng, kẽm và sắt.
Được các chị em ưa chuộng vì có tác dụng hỗ trợ giảm cân cực tốt.
Ổn định đường huyết, hỗ trợ bệnh nhân tiểu đường type 2.
Tăng cường sức khỏe tim mạch, làm chậm quá trình lão hóa, ngừa ung thư.
