Kiwi hay còn gọi là quả Dương Đào, không chỉ bị hấp dẫn bởi màu xanh bắt mắt, mà kiwi khi ăn có mùi vị rất ngon nên nó rất có giá trị dinh dưỡng cao. Kiwi là một giống cây thích hợp khí hậu ôn đới hay bán nhiệt đới. Cây thường rụng lá vào mùa đông nên thích hợp với khí hậu tháng 12, tháng 1 ở Việt Nam.
Kiwi ruột vàng mang hương vị dịu ngọt của trái cây nhiệt đới, giống hương vị của quả xoài và đào. Để có thể thưởng thức được hương vị ngon nhất của kiwi vàng, chúng ta nên ăn khi quả vừa chín.Ăn một quả kiwi hàng ngày có thể giúp sản sinh những vi chất bảo vệ cơ thể chống lại việc phá huỷ ADN và ngăn chặn các bệnh ung thư phổi, miệng, cổ họng...
Nguồn gốc và phân bố: Cây kiwi du nhập vào New Zealand vào đầu thế kỷ 20 bởi Isabel Fraser, hiệu trưởng của trường cao đẳng nữ Wanganui. Hiện nay, cây kiwi đã được trồng trên khắp thế giới, sản lượng cây công nghiệp lớn nhất tại các nước Ý, New Zealand, Chile, Pháp, Hy Lạp, Nhật Bản và Mỹ.
Đặc điểm hình thái:
- Cây kiwi mọc tự nhiên ở độ cao từ 600-2000 mét.
- Cây kiwi (dương đào) thân leo, cao chỉ khoảng 3m và rất khỏe, dễ chăm sóc, cho quả nhiều năm. Chỉ cần với một chậu đất to vừa phải, bạn có thể sở hữu một cây kiwi ngay trong vườn hoặc trên sân thượng nhà mình.
- Quả kiwi có vỏ màu nâu, nhiều lông, ruột bên trong màu vàng bảo chứa nhiều hạt nhỏ màu đen. Quả có chiều dài khoảng 5cm – 8 cm và đường kính 4,5cm - 5,5 cm. Quả có vị chua, chứa rất nhiều dinh dưỡng, được mọi người ưa chuộng.
Quả kiwi có màu xanh và vàng rất đẹp mắt, mùi vị thơm ngon. Đây cũng là loại quả được xếp hạng trong top đầu các loại trái cây rất tốt cho sức khỏe và mang lại cho phụ nữ một làn da khỏe đẹp.
- Kiwi nằm trong danh sách thực phẩm an toàn trước nhiều loại thuốc trừ sâu. Năm 2011, nó được nằm trong top 10 loại thực phẩm an toàn nhất thế giới.
Quả kiwi được gọi là một loại “siêu trái cây”. Một trái kiwi cung cấp cho bạn các loại vitamin, khoáng chất, calo có trong hơn 27 các loại trái cây phổ biến nhất, do đó nó được xếp hạng đầu các loại trái cây có hàm lượng dinh dưỡng cao.
Qủa có tác dụng chống lại bệnh tim. Ăn kiwi vào mỗi buổi sáng có hiệu quả tương tự như thuốc aspirin đối với tim mạch (giảm hiện tượng tắc nghẽn mạch máu) mà không có tác dụng phụ như gây viêm nhiễm và chảy máu đường ruột.
Chăm sóc hàng ngày:
- Nước: Đảm bảo rằng đất còn ẩm vào mọi lúc, đặc biệt là khi mầm kiwi còn non. Tuy nhiên, chỉ nên dùng bình xịt để không nát lá cũng như quá thừa nước gây ứ đọng.
- Ánh sáng: Lý tưởng nhất là chúng nên được đặt ở một cửa sổ đầy nắng ấm để nhận được nhiều ánh sáng mặt trời trực tiếp mỗi ngày.
- Dinh dưỡng: Để giữ cho dây leo kiwi khỏe mạnh và phát triển sẽ cần phải được bổ sung các chất dinh dưỡng vào chậu hoặc đào một rãnh nhỏ xung quanh gốc gây leo và tưới phân hữu cơ.
Sau khoảng ba tháng, cây kiwi sẽ phát triển khỏe mạnh. Khi cây lớn cần làm giàn để cây bò lên.
Thu hoạch: Sau thời gian ra hoa khoảng 1 thán là các trái bắt đầu chín, ta có thể thu hoạch và xuất bán ra thị trường. Hiện nay đã có 1 số công ty của Newzeland đã sang Việt nam kết hợp thành khu sản xuất Kiwi sạch để xuất khẩu đi nước ngoài. Với năng suất cao , giá cả phải chăng, cây Kiwi đang hướng hẹn là một hướng đi nữa cho bà con nông dân.
